蝴蝶酥，優(yōu)雅的法式甜點，以其獨特的蝴蝶翅膀造型和層層酥脆的口感，成為了糕點界的浪漫使者。精選的麵粉與奶油經(jīng)過精心揉合，創(chuàng)造出層層疊疊的酥皮，再經(jīng)過巧妙的切割與折疊，形成了蝴蝶翅膀般的紋理。在烤箱中，它們緩緩展開，金黃誘人，香氣四溢，彷彿一隻只蝴蝶在甜點的花園中翩翩起舞。
透過感測器和電腦控制系統(tǒng)，精確計量油酥的添加量，確保油酥分佈均勻，酥脆口感一致
面皮堆疊技術(shù)是製作層酥皮的關(guān)鍵步驟之一，它直接影響到酥皮的層次感和口感
包裹好奶油的面帶從一端開始捲起，形成圓筒狀，這一步驟需要控制好卷的緊密度，以確保最終的酥皮層次分明
