可頌，這款源自法國(guó)的經(jīng)典麵包，以其層層酥脆的外皮和輕盈如雲(yún)的口感，成為了世界各地早餐和下午茶的寵兒。層層疊疊的酥皮，濃鬱的黃油香氣，與麵團(tuán)的麥香交織在一起，構(gòu)成了一種難以抗拒的美味。而它的內(nèi)部則是柔軟而略帶彈性，每一口都能感受到麵包的生命力和烘焙的魔法。
透過(guò)感測(cè)器和電腦控制系統(tǒng)，精確計(jì)量油酥的添加量，確保油酥分佈均勻，酥脆口感一致
面皮堆疊技術(shù)是製作層酥皮的關(guān)鍵步驟之一，它直接影響到酥皮的層次感和口感
包裹好奶油的面帶從一端開(kāi)始捲起，形成圓筒狀，這一步驟需要控制好卷的緊密度，以確保最終的酥皮層次分明
