牛舌餡餅的外型酷似牛舌，因此得名。工藝獨特，首先需要將麵團搟得薄而均勻，然後包裹上精心調(diào)製的餡料，餡料通常由新鮮的肉類、蔬菜和香料混合而成，既保證了營養(yǎng)的均衡，也確保了味道的豐富多樣。接著，將包好餡的麵團捲起，兩端對接，形成類似牛舌的形狀，最後放入油鍋中炸至金黃酥脆。
連續(xù)4次打薄，多對輥輪，依照產(chǎn)能，速度和壓力對麵團進行壓薄。隨著輥輪的轉(zhuǎn)動，麵團逐漸被壓平並打薄成所需的厚度
延展機器的設(shè)計使得面皮能均勻地受到拉力，確保面皮的每一部分都達到相同的厚度和寬度
根據(jù)產(chǎn)品的克重要求切斷，切斷後的原料會自動被傳送至起捲區(qū)域，原料片被精確地捲曲成預(yù)定的形狀
